|
Kalkoenrolletjes Met Salie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stukken kalkoenfilet, zout, peper, 150 gr gorgonzola, 50 gr boter, 4 grote plakken rauwe ham, 8 blaadjes verse salie, 1 dl slagroom
Voorbereiding: Kalkoenfilets heel plat slaan, bestrooien met zout en peper. 100 gr gorgonzola met 25 g boter losroeren en over kalkoen strijken. Ham en salie erop leggen, filets oprollen en met een touwtje vaststellen.
Bereidingswijze: Rolletjes in 25 gr boter 10-15 min. bakken, uit de pan nemen en warm houden. Door braadvocht slagroom roeren en hierin 50 gr gorgonzola laten smelten.
|
|
|